BESZÉLGETÉS A HÉT
KERESKEDŐJÉVEL,
SÁRI LAJOSSAL
-
Lajos,
a méhészek mindig is közel álltak a szívemhez, hiszen kezdő méhészként az egyik
hobbim nekem is ez. Gondolom, te nem hobbiként csinálod…
-
Nekem
32 éve része az életemnek. Valóban nemcsak hobbi, hanem megélhetés is, de hidd
el, ugyanolyan közel áll az én szívemhez is.
-
Mesélj
egy kicsit, hogyan kezdted.
-
Gyerekkoromból
emlékszem arra, hogy ott játszottunk az udvaron a méhesház körül, mert
valamikor a nagyapám is méhészkedett. Ő még kasos méhészkedést folytatott,
sajnos nem ismerhettem személyesen, bár anyám mindig azt mondta, hogy nagyon
hasonlítok rá. Aztán később, már felnőttként érintett meg újra a gondolat és
megvettem a méhészek „bibliáját” (Örösi Pál: Méhek között) és 1989 telén
kétszer is végigolvastam. Majd tavasszal vettem 9 méhcsaládot. Mindent
autodidakta módon tanultam, a kaptárokat és a kereteket magam készítettem.
-
Hogyan
fejlődtél aztán?
-
10
éve alatt 80 családra bővültem saját szaporítással. Most is ennyivel dolgozom.
1994-ben elvesztettem a munkahelyem, így adódott, hogy főállású méhész
őstermelőként folytassam.
-
És
a Piac?
-
Már
a kezdetek kezdetén, a második éven a munkám mellett szombatonként itt
árusítottam, aztán később heti 3 napon jöttem. Jelenleg kedden, pénteken és
szombaton vagyok itt.
-
Milyen
méhészeti termékeket kínálsz a vásárlóknak?
-
6
féle fajtamézem van. Bár az utóbbi 10 évben már nem vándorolok a méhekkel, mert
valljuk be őszintén, hogy a szezonban ez kemény fizikai munka, de nagyon
szerencsés vagyok, mert ahol lakom a méhek röpkörzetén belül hatféle fajtamézet
is tudok pörgetni. Van repce, akác, hárs, gesztenye, vegyesvirág és erdei
mézem, valamint kínálok virágport és propoliszt is.
-
Milyen
tanácsokat tudsz adni a vásárlóidnak a mézfogyasztást illetően?
-
Érdemes
nemcsak egyfajta mézet enni, mert bár minden mézben közös a gyulladáscsökkentő
és baktériumölő hatás, mégis mindegyik valamiben más. Más, mert más növényről
gyűjtik a méhek a nektárt, így más a bekerülő hatóanyag is. Tehát az általános
hatás mellett mindegyiknek van egyedi hatása is.
-
És
honnan tudhatjuk meg, hogy melyik mire jó?
-
Aki
nálam vásárol, azt szívesen ellátom hasznos tanácsokkal, attól függően mire van
szüksége. Jómagam természetközeli embernek tartom magam, híve vagyok a
természetes életmódnak és a természetes gyógymódoknak.
-
Legyél
még sokáig köztünk! Hol máshol? TERMÉSZETESEN itt a Piacon!
-
Nagyon
köszönöm.
